بزرگنمايي:

پیام مازند - به گزارش غلات نیوز از ایرنا، عباسعلی وفایی نژاد روز پنجشنبه در نشست خدمات سفر نوروزی مازندران در ساری اظهار کرد: با توجه به مسافرت‌های نوروزی و افزایش تقاضا برای کالاهای اساسی در استان در مجموع بیش از 50 هزار کیسه آرد فوق العاده علاوه بر سهمیه ثابت ماهانه برای پخت نان در واحدهای خبازی کشیک ایام نوروز در نظر گرفته شد.
وی افزود: با توجه به همزمانی ماه مبارک رمضان و ایام تعطیلات نوروزی، تمهیدات و تدابیر لازم برای افزایش تولید نان در استان مازندران به منظور تامین نان مورد نیاز مسافران نوروزی و شهروندان استان اتخاذ شد و در مرحله اول 35 هزار کیسه آرد به صورت فوق العاده و به تشخیص کارگروه‌های آرد ونان شهرستان‌ها به نانوایان کشیک ایام نوروز اختصاص یافت.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران با توجه به ترافیک سنگین جاده‌ای در ایام نوروز و نگرانی‌ها در خصوص آردرسانی به واحدهای خبازی در این ایام، گفت: با تمهیدات صورت گرفته به منظور ذخیره سازی کافی آرد در شهرستان‌ها و افزایش پخت و تولید نان، آرد مورد نیاز واحدهای خبازی قبل از زمان اجرای طرح در سطح استان توزیع گردید.
وی افزود: خبازی‌های مشمول طرح کشیک نوروزی به منظور سهولت دسترسی مسافران نوروزی به نصب بنرهایی بر درب واحد صنفی خود می‌پردازند.
50 هزار کیسه آرد فوق العاده نوروزی به نانوایان مازندران تخصیص یافت
دبیرکارگروه آرد و نان استان مازندران همچنین با تاکید بر فرمانداران و دستگاه‌های نظارتی، گفت: در ایام ماه مبارک رمضان و تعطیلات نوروز به منظور بررسی وضعیت عملکرد نانوایی‌ها در استفاده از آرد فوق‌العاده تخصیصی، نظارت بر فعالیت این واحدهای صنفی افزایش خواهد یافت.
وفایی نژاد افزود: دستگاه‌های نظارتی استان و اتحادیه‌های صنفی دقت و نظارت بیشتری به ساعت پخت نانوایی‌ها و همچنین تعطیلی خودسرانه و یا دریافت مرخصی برخی واحدها در ایام تعطیل نوروز داشته باشند تا اختلالی در ارائه خدمت به مردم و مسافران ایجاد نشود.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران در پایان گفت شهروندان هرگونه شکایت و نارضایتی از نحوه عملکرد واحدهای ارائه کننده خدمات از جمله تعطیلی خودسرانه، کاهش زمان پخت و غیره را می‌توانند از طریق تلفن 124 ستاد خبری اداره کل صنعت، معدن و تجارت و 135 تعزیرات حکومتی اعلام تا مراتب فورا مورد رسیدگی قرار گیرد.
بر اساس آمارهای رسمی حدود چهار هزار و 400 نانوایی در استان مازندران فعالیت می‌کنند که از این تعداد یکهزار و 700 واحد از این تعداد آزادپز هستند.
علاوه بر این تنها نیم درصد نانوایی های استان از از دستگاه حرارت غیر مستقیم برای پخت نان استفاده می‌کنند و 2 درصد نیز در مجموع در رتبه بندی انجام شده در سال 97 موفق به دریافت عنوان درجه یک شدند.