چاپ

پیام مازند - ایرنا / فعالیت بازار ماهی فروشان مازندران در روزهای نخست فصل صید ماهیان استخوانی دریای خزر در حالی با عرضه 2 گونه ماهی «کفال» ریز چثه و «کپور» شروع شد که طبق گزارش میدانی به دلیل صید اندک، قیمت ها این اقلام غذایی اکنون قابل توجه و بسیاری از اقشار جامعه در خرید آن ناتوان هستند.
گزارش میدانی از چند بازار ماهی فروشی‌ شهرهای مازندران از جمله ساری و فریدونکنار نشان می دهد که کپور دریایی در وزن های 800 گرمی تا یک کیلویی بین 2میلیون و 500 تا 2 میلیون و 700 هزار ریال در کنار ماهی کفال 300 تا 400 گرمی با قیمت 2میلیون و 500 هزار ریال وجود دارد که البته تقاضای خرید آن نیز است.

کمیته مدیریت صید شیلات ایران فصل صید ماهیان استخوانی دریای خزر در مازندران را امسال در سه تاریخ پانزدهم 20 و 25 مهر ماه تعیین کرد. بر این اساس 13 شرکت تعاونی پره منطقه میانکاله صید ماهیان استخوانی دریای خزر را امسال نیز همانند سالهای گذشته زودتر نسبت به منطقه مرکزی و غرب استان صید را شروع کردند.
کفال، سفید و کپور مهم ترین گونه های ماهیان استخوانی دریای خزر هستند. کفال؛ بیشترین میزان صید ماهیگیران مازندرانی را در فصل پائیز و اوایل زمستان تشکیل می دهد و از ماه بهمن به بعد هم ماهی سفید در صدر صید قرار می گیرد.
یکی از حجره داران در بازار ماهی فروشی فریدونکنار به خبرنگار ایرنا گفت: امسال برخلاف سال گذشته شاهد گونه کپور درشت در اندازه حدود یک کیلو گرم در کنار کفال های ریز چثه هستیم.
محمد بخشی با ذکر این نکته که طبق برنامه شیلات هنوز همه شرکت تعاونی های صیادی پره تورهایشان را برای ماهیگیری در خزر پهن نکرده اند، در عین حال قیمت ماهیان دریایی کپور و کفال را به نسبت ماهی نوبرانه فصل صید گذشته بالا توصیف کرد و افزود: اکنون قیمت این دو گونه ماهی که البته بسیار کم است، با افزایش حدود 30 درصدی نسبت به سال گذشته چوب خورده و وارد بازار شد.
وی ادامه داد:‌ امروز ماهی کفال کمتر از نیم کیلویی با قیمت 2میلیون و 500 هزار ریال و ماهی کپور حدود یک کیلویی2میلیون و 700 هزار ریال عرضه می شود.
بخشی به اهمیت مناسب بودن شرایط آب و هوایی دریای خزر و رابطه میزان صید و عرضه با قیمت ماهی اشاره کرد و توضیح داد: از آن جایی که 95درصد ماهیان استخوانی تازه خوری می شود، هرچقدر صید و عرضه فراوان باشد، قیمت ماهی کاهش می یابد.
وی پیش بینی کرد: قیمت ماهیان دریایی با افزایش صید طی هفته آینده کاهش محسوسی خواهد یافت.
بخشی با بیان این که قیمت ماهی پرورشی آزاد از جمله فتیباک با وزن بیشتر از یک کیلو گرم حدود یک میلیون 100 هزار ریال است، توضیح داد: ماهی سردآبی قزل آلا نیز در همین وزن 2 میلیون 600 تا 2 میلیون و 800 هزار ریال خرید و فروش می شود.
وی قیمت ماهی کپور پرورشی را یک میلیون و 800 هزار ریال اعلام کرد.